La ricetta di Giorgio: torta alle fragole a forma di cuore

Torta a forma di cuore

1)tagliare le

fragole a pezzetti

2) mettere dentro le fragole limone e zucchero

3) lasciare riposare per un’ora

Crema al latte

1) mettere il latte nella pentola

2) aggiungere

la vanillina

3) scaldare il latte

(non deve bollire)

4) in una pentola

versiamo 40g di amido di mais

e portiamo sul fuoco

mescolando

6) far raffreddare completamente

pan di spagna

1) in una ciotola rompiamo 4 uova e iniziamo a frullare

2) aggiungiamo 150g di zucchero

2) 150g di farina

3) versiamo in una teglia quadrata e

inforniamo a 180°

montiamo il dolce

1)tagliamo tre cuori dal pan di spagna

2) montiamo

150g di panna

3) bagniamo il pan di spagna con il succo delle fragole, ricopriamo con la panna, le fragole a pezzi

3)ripetere per gli strati successivi

4) ricoprire tutto con la panna e decorare

https://www.fattoincasadabenedetta.it/torta-furba-alle-fragole/