torta biologica di Giorgio

200g farina bio
180 g zucchero di canna
100 ml olio di girasole bio
60 g cacao amaro bio
9 g lievito per dolci bio
2 uova biologiche
1 cucchiaio di essenza vaniglia bio
200 ml latte bio
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1) sbattere le uova
2) mettere l'olio insieme alle uova
3) aggiungere il latte nell'uovo e olio e continuare sbattere  bene
4) aggiungere la bacca di vaniglia
5) versare anche il cacao bio in polvere
6) poi il lievito
7) infine la farina a pioggia e mescolare
8) versare nella teglia l'impasto della torta
9) spalmare bene
10) cuocere per 30 minuti a 180 gradi
La torta è pronta

La ricetta di Giorgio: MELANZANE CON CIOCCOLATO

1) PELARE LE MELAZANE A FETTA

2) PASSARLE NELLA FARINA E NELL'UOVO SBATTUTO

3)FRIGGERLE NELLA PENTOLA

4) TRITARE IL CIOCCOLATO FONDENTE CON IL COLTELLO

5) SCALDARE IL LATTE

6) MISCHIARE IL CIOCCOLATO FONDENTE CON IL LATTE

7) METTERE LE MELANZANE NEL PIATTO CON SOPRA IL CIOCCOLATO

8) AGGIUNGERE I PINOLI, LE NOCI E L'ARANCIA CANDITA

9) FARE TANTI STRATI DI MELANZANE

10) DECORARE CON GRANELLA DI NOCCIOLA

11) METTERE IN FRIGORIFERO PER ALMENO 2 ORE

12) SPOLVERIZZARE CON CACAO AMARO

IL PIATTO E' PRONTRO