MELANZANE GRATINATE INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 GR DI POMODORINI 2 MELANZANE ROTONDE 50 GR FORMAGGIO GRATTUGIATO 50 GR PAN GRATTATO SALE PEPE OLIO EXTRAVERGINE STRUMENTI COLTELLO AFFILATO TAGLIERE CUCCHIAINO CIOTOLA CUCCHIAIO TEGLIA DA FORNO CARTA DA FORNO PROCEDIMENTO 1- LAVARE E SPUNTARE LE MELANZANE 2- TAGLIARLE A FETTE UGUALI SPESSE 1 CM 3- CON UN COLTELLO AFFILATO, FARE 2-3 TAGLIETTI LEGGERI SULLA SUPERFICIE DELLE MELANZANE 4- BAGNARE OGNI FETTA DI MELANZANA CON UN CUCCHIAINO DI OLIO, POI SALARE E PEPARE 5- LAVARE E TAGLIARE I POMODORINI A SPICCHI, POI METTERLI IN UNA CIOTOLA CON 2 CUCCHIAI DI OLIO, SALE, PEPE, FORMAGGIO E PANGRATTATO. MESCOLARE BENE. 6- RICOPRIRE LE MELANZANE BENE CON IL COMPOSTO E INFORNARE A 200° C PER 15 MIN., POI FAR GRATINARE CON IL GRILL PER 5 MIN..