La ricetta di Giorgio: risotto con le fragole e la panna da cucina

Ingrendienti
riso 360gr
fragole mature 400gr
panna 2cucchiai da tavola
burro 50gr
brodo vegetale
sale

1) tostare il riso senza olio
2) aggiungere il brodo e coprire sempre il riso
3) aggiungere le fragole a pezzettini
4) quando il riso è al dente togliere la pentola dal fuoco
5) mantecare con il burro
6) aggiungere la panna
7) altre fragole a pezzettini
8) amalgamare
9) decorare con fettine di fragole

buon appetito
Giorgio

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