idea sana e golosa... da Giorgio!

 

TORTA LIGHT ALLA BARBABIETOLA SENZA UOVA LATTE BURRO

1060 GR FARINA

100 GR OLIO VEGINE OLIVA

100 GR BARBABIETOLA COTTA

120 gr di zucchero

50gr cacao amaro

2 cucchiaini di lievito per tolte

1 busta di vanillina

un pizzico di sale

Oggi vi propongo una torta light alla barbabietola, lo so state pensando che sono impazzita la barbabietola come ingrediente in una torta? Devo essere sincera anche mio marito e figli non ci credevano, ebbene si la torta light

è senza uova burro e latte ma c’è la barbabietolaè buonissima. Torta light alla barbabietola ottima a colazione o a merenda è bella morbida provatela e vedrete è meravigliosa .E nessuno nota che nel impasto c’è la barbabietola anche chi la barbabietola non piace per nie

giorgio bianbiachi

forzain inter

Preparazione

Tagliate la barbabietola a pezzettini e versatela in una ciotola con l’olio e riducetela in purea con un minipimer .

Versate  il resto degli ingredienti in una ciotola e  aggiungete 100 gr d’acqua e la barbabietola a purea, amalgamate  bene con un cucchiaio di legno fino a sciogliere eventuali grumi.  L’impasto deve risultare bello morbido  Ora foderate lo stampo per torte da 18-20 cm con della carta forno e versate l’impasto.

Infornate a 180° per 30 minuti